Sauvignon 2020, polosuché

Detailní popis produktu

Něco o odrůdě:  také můžete znát pod názvem Sauvignon blanc. Jde o starobylou Francouzkou odrůdu pocházející zřejmě z Bordeaux.
Všeobecně je brána jako nejrozšířenější světová odrůda. V severních vinařských oblastech jde také o jednu z nejkvalitnějších, ale také náročných odrůd. Více než u ostatních můžete v Sauvignonu rozpoznávat terroir (Teroá), což je celková kvalita ročníku. 

Barva: Sauvignony mají typicky zelono-žlutou barvu. Tento již díky lahvové zralosti nabírá zlatých tónů.

Vůně: Vůně je intenzivnější a plná, s minerálními tóny a hlubšími tóny zralého ovoce. Když bylo tohle víno mladé, mohli jste již po otevření cítit silnou vůni zralého banánu, ale tato vlastnost se nám zráním postupně vytrácí.

Chuť: Naopak v chuti můžete zmíněný banán stále cítit, je to pro sauvignony netypická chuť, ale pro nás je další z řady netradičních a zajímavých vín .
Víno je plná a mimo banánu, se dostáváme tako k broskvovým chutím, k minerálnosti a příjemné muškátové dochuti.

Ke své podstatě se hodí k svátečnějším a plnějším jídlům. Proto je i jednou z naších voleb k Vánočnímu stolu, ale také k pečené drůbeži, chřestu, houbám či ostřejším jídlům.