Odrůda pocházející z Burgundska, světově spíše známá jako Pinot Noir (Piňot noár), patří mezi oblíbené Evropské odrůdy a také je jednou ze 3 povolených odrůd pro výrobu šampaňského. Vína jsou to velmi příjemná a extraktivní.

Barva: nádherně mahagonová, přecházející k barvě vyzrálých černých třešní.

Vůně: objevují se tóny připomínající sladkou červenou papriku, přezrálé třešně a lesní plody. Vůně je to tvrdší a již dopředu napovídá o plnosti vína v chuti.
 
Chuť: dominuje hladká a výrazná tříslovina sladěná s kyselinku. V chuti pak můžeme dále ocenit tóny hořkosladké čokolády a švestek. Má třešňovou dochuť přecházející do mírných pepřových tónů.