Je víno původem z Německa vzniklé křížením Jakubského x Trolínského a Modrého Portugalu x Frankovky. Své rodiče předčí do hodnocení kvality a přesto je v různých aspektech jiné. Je tvrdší a tělnatější.

Barva: krásně tmavě červená až inkoustová, přesně taková jakou správný dolfender má mít.

Vůně: tvrdší, při prvních nádeších cítíme višně a sladkou vůni švestek. Po hlubším nádechu se rozvíjí hořká čokoláda.
 
Chuť: velice tělnatá lehce zahlcující s intenzivní chutí švestek. Harmonicky se rozvíjí a má dochuť lesích plodů a borůvek.