Rakouská odrůda, vyšlechtěná roku 1924. Křížení Modrý portugal X Frankovka. Blauburgery se ve větší míře používají k dobarvení červených cuvéé, což je velká škoda. Protože tato odrůda má co nabídnout sama za sebe.

Barva: Blauburgery se vyznačují velmi hutnou tmavě červenou až černou barvou. I proti světlu se nedá prohlédnout a budou vidět pouze červené odlesky na okrajích.

Vůně: výrazná a intenzivní vůně třešní, smetanových tónů. Buket je příjemný a nevtíravý. Je možné cítit i další druhy červeného ovoce.
 
Chuť: mírně se ztrácejí zmíněné třešně, jsou cítit příjemné kouřové a vanilkové tóny. Víno se krásně rozvíjí a má dlouhotrvající jemnou a smetanovou dochuť.