Rakouská odrůda, vyšlechtěná roku 1924. Křížení Modrý portugal X Frankovka. Blauburgery se ve větší míře používají k dobarvení červených cuvéé, což je velká škoda. Protože tato odrůda má co nabídnout sama za sebe.

Barva: Blauburgery se vyznačují velmi hutnou tmavě červenou až černou barvou. I proti světlu se nedá prohlédnout a budou vidět pouze červené odlesky na okrajích.

Vůně: můžeme již při prvním nádechu ucítit jemnou vůni višní, kadlátek a lehké kouřové tóny. Vůně není tak intenzivní jako u mladších ročníků, přesto je velmi příjemná a vábivá.
 
Chuť: smetanovější s intenzivnější kyselinkou. Můžeme rozpoznávat švestky, vanilku, a mnoho jiného červeného ovoce. Dochuť je dlouhá a intenzivní.