Cabernet sauvignon 2020, polosuché
Kód: TK21/02Detailní popis produktu
Něco o odrůdě: Původním názvem Petite Virdue. Celkový název vznikl pravděpodobně nezamýšleným spojením rodičovských odrůd Cabernet Franc a Sauvignon Blanc. Cabernet Sauvignon, patří mezi nejoblíbenější červená vína. Odrůda pochází pravděpodobně z Francouzského Bordeaux.
Barva: Světle meruňková barva s jasnými odstíny na okrajích.
Vůně: Ve vůni rozpoznáváme nejjasněji bílý rybíz a angrešt. Po silnějším nádechu i rané jahody.
Chuť: Typickým znakem Cabernet Sauvignonu je černorybízová chuť, ta je zde potlačena způsobem výroby a není dominantní jako by byla u červeného vína.
Nejjasněji cítíme tvrdší taniny. Vyrazná je zde také dochuť méně zralých broskví, meruněk a zmíněného černého rybízu.
Tento cabernet sauvignon má díky své netradiční chuti širokou škálu využití v kuchyni a podávání k potravinám. Nebál bych se jeho užití u světlejších mas, jako je králík, kuře, stejně tak jako u salátů a předkrmů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.7 kg |
| kategorie dle zbytkového cukru: | polosuché |
| objem lahve v l: | 0,75 |
| objem alkoholu v % obj.: | 10,5 |
| zbytkový cukr v g/l: | 10 |
| obsah kyselin v g/l: | 7 |
| cukernatost hroznů při sklizni: | 21 |
| obsahuje: | siřičitany |
| země původu: | Česká republika |
| podoblast: | Morava |
| Plněno v: | Vinařství Káfuněk s.r.o., Velké Bílovice |