Blauburger 2018, suché

Detailní popis produktu

Něco o odrůdě: Rakouská odrůda, vyšlechtěná roku 1924. Křížení Modrý portugal X Frankovka. Blauburgery se ve větší míře používají k dobarvení červených cuvéé, což je podle mě škoda. Protože tato odrůda má co nabídnout sama za sebe.

Barva: Blauburgery se vyznačují velmi hutnou tmavě červenou až černou barvou. I proti světlu se nedá prohlédnout a budou vidět pouze červené odlesky na okrajích.

Vůně: Můžeme již při prvním nádechu ucítit jemnou vůni višní, kadlátek a lehké kouřové tóny. Vůně není tak intenzivní jako u mladších ročníků, přesto je velmi příjemná a vábivá.

Chuť: Po ochutnání poznáme, že víno je jiné než ročníky 19 a 21, je to dáno tím, že tohle si pobylo určitou dobu v sudu i lahvi a tak je vyzrálé. Chuť je smetanovější s intenzivnější kyselinkou. Můžeme rozpoznávat švestky, vanilku, a mnoho jiného červeného ovoce. Dochuť je dlouhá a intenzivní.

Víno se hodí k výraznějším masům a hutnějším pokrmům stejně jako k posezení u nočního sledování televize.